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Agronegócio

BOI/CEPEA: Demanda por carne bovina segue enfraquecida

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Cepea, 21/07/2022 – A demanda doméstica por carne bovina segue enfraquecida. Segundo pesquisadores do Cepea, diante da inflação elevada, grande parte da população brasileira apresenta restrição orçamentária. Assim, muitos consumidores passam a procurar proteínas com valores mais competitivos, como as carnes suína e de frango e ovos, em detrimento do produto bovino. Dados do Cepea mostram que, quando comparadas as médias de junho e de julho (até o dia 19), observa-se valorização de 1,73% para a carcaça casada bovina negociada no atacado da Grande São Paulo, a R$ 20,90/kg neste mês. E a maior demanda pelas concorrentes é evidenciada pelo movimento de alta um pouco mais intenso que é registrado para as carnes suína e de frango – também comercializadas no atacado da Grande São Paulo –, que apresentam valorizações de 5,04% e de 5,57%, respectivamente. Em julho, a carcaça especial suína é negociada à média de R$ 9,85/kg, e o frango resfriado, de R$ 8,15/kg. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)

Fonte: CEPEA

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Agronegócio

Mapa estabelece requisitos mínimos identidade e qualidade para amêndoas, castanhas, nozes e frutas secas

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O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), publicou, nesta quarta-feira (10), a Portaria nº 635, que estabelece o Regulamento Técnico que define os requisitos mínimo de identidade e qualidade para amêndoas, castanhas, nozes e frutas secas, individualizadas ou misturadas.

Entre os requisitos, os produtos devem estar isentos de praga visíveis a olho nu, limpos, em bom estado, isentos de odores estranhos, impróprios ao produtos, que inviabilize a sua utilização, além de estarem isentos dos defeitos mofada, ardida, rançosa ou azeda, geminada, danificadas e chocada ou imatura. Os requisitos mínimos devem ser observados tanto pelo responsável pelo produto quanto pelo embalador, detentor ou importador do produto. 

 A Portaria tem como objetivo viabilizar que esses produtos sejam controlados e ofertados com um padrão mínimo de qualidade e de condições higiênico-sanitárias aos consumidores. 

As amêndoas, castanhas, nozes e frutas secas que não atenderem ao regulamento técnico serão consideradas desconformes e não poderão ser comercializadas, devendo ser repassadas ou destruídas. Para a importação, caso os produtos não atendam aos requisitos estabelecidos na Portaria, somente poderão ser internalizadas após atendidas as exigências determinadas pelo órgão fiscalizador, podendo ainda ser devolvidas para a origem ou destruídas. 

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Fonte: AgroPlus

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Agronegócio

Mercado do boi fechou a terça-feira (09) com alta em algumas regiões

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O mercado físico do boi fechou esta terça-feira (09) com preços altos em algumas regiões. Essa alta no valor no curto prazo tem como influência o aquecimento do consumo gerado pelo Dia dos Pais.

Dessa forma, em Dourados (MS), os preços subiram R$ 1 e fecharam o dia em R$ 290 e em Uberaba (MG), os valores também tiveram alta, cotados em  R$295. Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT) e em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi teve queda e ficaram cotadas em R$ 283 e  R$ 307, respectivamente.

Por outro lado, muitas indústrias permanecem ausentes da compra de gado, avaliando as melhores estratégias para a aquisição de boiadas no curto prazo. As escalas de abates seguem bastante confortáveis, oferecendo tranquilidade à indústria frigorífica, o que pode causar um aumento na pressão de queda.

Fonte: AgroPlus

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